Un autre restaurant incontournable le long de la côte vendéenne en allant sur Les Sables d'Olonne, "Les Chardons"
Les plats sont fait maison, avec des ingrédients de qualité et le restaurant possède le titre de Maître-Restaurateur, c'est à dire permet d'attester du savoir faire et de la qualité du restaurateur.
Vous y trouverez une excellente cuisine italienne.
L'accueil y est chaleureux, le personnel au petits soins et la cuisine excellente !
Voici quelques exemples d'antipasti :
tomates confites à l'huile d'olive
Bruschettas al pomodoro
Arancinis
Les pizzas sont vraiment délicieuses et pour les petits appétits la pizza peut être servie en demi-pizza accompagnée d'une salade verte agrémentée des mêmes ingrédients que la pizza, c'est souvent la formule que je préfère si je veux manger un dessert :-)
Ici la demi-buffala et sa salade
La Truffette (crème de truffe, copeaux de truffes)
La Tatin revisitée (selon saison)
carpaccio d'ananas
Tiramisu, tout léger, un délice à tomber !
Nage d'ananas et sa glace pain d'épices
Pour les personnes mangeant sans gluten, des plats peuvent être préparés moyennant un supplément de 3 € .
Les Chardons
56 bd du Mal de Lattre de Tassigny,
85180 Chateau-d'Olonne
tél : 02 51 21 52 77
Commentaires
Je découvre votre magnifique blog. Beaucoup d'originalités tant au point de vue présentation, qu'au point de vue imagination concernant vos diverses recettes. J'aurai plaisir à y revenir.